ソフトクリームの総合メーカー日世は、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理をアシストする機能を搭載した新世代ソフトクリームフリーザー「ＣＩ–６６４８ＷＥ」「ＣＩ–９６２４ＡＥ」を発売している。

両機種ともに、殺菌履歴・分解洗浄の実施・エラー発生履歴などを記録する機能、加熱殺菌と分解洗浄の時刻を知らせる機能、エラー発生時には販売停止する機能を搭載。衛生管理を強化できる。ユーザー目線で操作も簡単。日本語表示の有機ＥＬディスプレイを採用。本体に貼られたＱＲコードを読み取り、毎日の作業や分解洗浄、トラブル対応など分かり易い取扱説明動画を確認しながら安心して作業することができる。

衛生的なソフトクリームを提供するために

ＣＩシリーズソフトサーバーは、作業記録の一部をフリーザー内に自動で記録・確認できる機能を備えており、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理を〝より簡便に〟〝より確実に〟できるようにアシストする。