手割り作業に置き換わる、新発想のミニ割卵機

共和機械は、鶏卵の洗浄機、選別包装システム、割卵システムのパイオニアとして、鶏卵産業の発展に貢献してきた。

２０２２年のＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮに出展する、ミニ割卵機「ＱＫ–30シリーズ」は、大型自動割卵機のノウハウを活かして誕生したミニサイズの割卵機。調理台の近くやコーナーのわずかなスペースに設置可能な小さな機体で安定した割卵性能を発揮する。タイプは卓上手回し型、卓上電動型、キャスター付専用ワゴン一体電動型の三種類。電動型は割卵速度が２０００卵／ｈと１４００卵／ｈの二段階切替式。本体部分は食品グレードのステンレスで構成され、電装パーツは防水タイプ、卵が触れる主要なパーツは簡単に取り外して清掃することができるので衛生的だ。卵を使った加工品（調理品）を生産している店舗やセンターなどで人による割卵作業の負担軽減が図れる。

ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮに来場の際は、ぜひ同社ブースに立ち寄って、実機を目で見て、機能を実感して欲しい。

FOOMA JAPAN2022 小間番号 3B-77