食物アレルゲン検査キット
アレルゲンアイ®クイック

食品製造に使用した機械・器具類は、アレルゲンが残らないようにしっかりした洗浄・清掃が大切です。
アレルゲンアイ®クイックで、アレルゲンの残留を確認することにより、安全な食品を製造できる体制が整います。

■ 検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ。
■ 10分で食物アレルゲンの有無を判定できます。
■ 少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心です。
　 ※緩衝液入り綿棒付き

【ラインアップ】
◎卵 ◎牛乳（カゼイン）◎小麦 ◎そば ◎落花生 ◎甲殻類 ◎大豆 ◎ごま

グルタミン酸濃度簡易定量キット
L-グルタミン酸試験紙

うま味の成分であるグルタミン酸は、食品のおいしさを決定づける重要なアミノ酸です。
食品中のグルタミン酸濃度を知ることは食品のおいしさを知るための第一歩です。

■ 検査は、食品を希釈した液体に直接つけるだけ。
■ 10分後に色見本と見比べてグルタミン酸のおおよその濃度を判定できます。

無償サンプル受付中（下記メールアドレスまで）

E-mail ： Allergeneye@primaham.co.jp