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株式会社コア電子

急速冷却 新型スラリーアイス生成装置のイメージ画像

最終更新日:2020.02.13

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急速冷却 新型スラリーアイス生成装置

欲しい時に欲しいだけ供給可能

使いたい時にスイッチ1つ押すだけで、必要な量だけ生成できる新機構を採用。「今欲しい」「これくらい欲しい」に対応し、さらに使いやすくなりました。

鮮度保持はお任せください

スラリーアイスは微小な氷と塩水が混ざった流動性のあるシャーベット状の氷です。魚全体を覆うことでムラなく急速に冷却し、さらに粒子が細かいため魚を傷つけない究極の氷です。魚が凍結しない温度(-1℃)で冷却するため、フレッシュな状態を保つことができます。

オプションで殺菌効果をプラス

オプションで食品添加物として指定されている次亜塩素酸水を使用し、殺菌効果のあるスラリーアイスを生成できます。殺菌、菌の増加を抑制することで、より高い鮮度の保持が可能です。

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基本情報

企業名 株式会社コア電子
代表者名 代表取締役 桑嶋 勇
資本金 5,000,000円
連絡先 〒〒783-0092
高知県南国市田村字若宮乙 2040-1
電話番号:088-804-6070
FAX:088-804-6077
ウェブサイト http://www.kowa-elt.co.jp

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